دانه قهوه 100 روبوستا ویتنام

دانه قهوه 100 روبوستا ویتنام

دانه قهوه روبوستا ویتنام در سه درجه لایت، مدیوم و دارک رست شده و یکی از قهوه های پرطرفدار گونه روبوستا به شمار می رود. این دانه قهوه برای ترکیبات پرکافئین اسپرسو و حتی قهوه ترک مناسب است.

برای شناخت بهتر دانه قهوه روبوستا ویتنام خوب است تا با مختصات و مشخصات این کشور و قهوه اش بیشتر آشنا شویم.

قهوه در سال 1857 توسط فرانسه وارد ویتنام شد و در ابتدا به روش مزرعه کشت می ‌شد. با این حال تا سال 1910 به عنوان یک سرمایه ‌گذاری اقتصادی چندان رشدی نکرد. کاشت قهوه در منطقه «بن‌ مه ‌تو» که در نواحی مرتفع مرکزی قرار دارد، به دلیل جنگ ویتنام با وقفه روبرو شد. بعد از جنگ، صنعت قهوه به دولت واگذار شد که باعث کاهش بازده و تولید شد. در این مقطع از حدود 20 هزار هکتار زمین زیر کشت چیزی حول‌ و حوش 5000 تا 7000 تن قهوه برداشت شد. در طی 25 سال بعد از آن، میزان زمین زیر کشت قهوه 25 برابر و مجموع قهوه تولیدی کشور حدود 100 برابر افزایش یافت.